Czekolada ciemna w pastylakch 54,5 % 400g Callebaut

Czekolada ciemna Callebaut 811 54,5% – 400 g

Czekolada ciemna Callebaut 811 o zawartości 54,5% kakao to jedna z najbardziej cenionych i uniwersalnych czekolad wśród profesjonalnych cukierników i pasjonatów wypieków. Charakteryzuje się doskonale zbalansowanym smakiem kakao, subtelną goryczką oraz delikatnymi nutami owocowymi, co czyni ją idealnym wyborem do szerokiego zastosowania w cukiernictwie.

Dzięki optymalnej płynności czekolada Callebaut 811 świetnie sprawdza się do temperowania, formowania pralinek, przygotowywania deserów, polew, musów, kremów oraz ganache. Łatwo się rozpuszcza i zapewnia doskonałą strukturę oraz połysk gotowych wyrobów.

Zastosowanie:
praliny, czekoladki, desery, ganache, kremy, polewy, wypieki, dekoracje cukiernicze

Cechy produktu:

• czekolada ciemna o zawartości 54,5% kakao

• zbalansowany smak: kakao, lekka goryczka, nuty owocowe

• wysoka jakość belgijskiej czekolady

• doskonała płynność (idealna do temperowania)

• łatwa w użyciu i bardzo wszechstronna

• opakowanie: 400 g

Czekolada Callebaut 811 to sprawdzony wybór dla każdego, kto oczekuje najwyższej jakości i powtarzalnych efektów w swoich wypiekach i deserach.